Conjunto Foco

Conjunto Foco

Estes chás/infusões contêm cafeína, no entanto, o chá contém também L-teanina que tem propriedades calmantes auxiliando a anular os efeitos nocivos da cafeína como a taquicardia, por isso se diz que a cafeína do chá é diferente da do café.

O nosso pack inclui ainda 4 saquetas de chá da luxuriosa linha Nspire, chá solto em saquetas de algodão biológico, um produto exclusivo Numi normalmente apenas disponíveis para hotéis 5*.

Aged Earl Grey

No processamento do chá preto, após colhidas, as suas folhas são deixadas a “murchar”. O passo seguinte passa por enrolar, torcer e prensar as folhas, quebrando assim, as paredes celulares existentes, de modo a permitir que as enzimas entrem em contacto com os polifenóis e o ar - ocorrendo oxidação. Depois do processo de oxidação terminar, as folhas são secas e empacotadas.

Processamento: Ao contrário dos outros chás, a produção do chá preto exige que as folhas sejam totalmente oxidadas.

Sabor: O sabor varia com o tamanho da folha, processamento e região - experimente e descubra o seu favorito! Um chá preto de boa qualidade (folha longa) deverá ter um sabor encorpado mas suave, límpido e “acobreado”.

Benefícios: Acelera o metabolismo, auxiliando nos processos de emagrecimento; ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares; benéfico para a pele, ossos, sistema digestivo e sistema imunitário.

Teor de Cafeína: Médio a alto

Combinação de Alimentos: Sanduíches, paté e leite creme

Quantidade: 18 saquetas


Mate Lemon

Após serem colhidas, as folhas de chá verde são colocadas à sombra e deixadas a secar ao ar. Este processo é muito célere , de forma a prevenir a oxidação das folhas de chá. O processo seguinte é aquele que vai definir as diferentes variedades de chá verde, desde o enrolamento até à fonte de aquecimento utilizada - os sabores do chá são determinados pelo seu processamento e também pela região onde crescem.

Processamento: Após a sua colheita as folhas de chá são rapidamente secas ou aquecidas para impedir a sua fermentação e oxidação. Após esta etapa as folhas podem ainda ser trabalhadas quanto à sua forma.

Sabor: Deve ter um sabor fresco e herbáceo. O sabor torna-se mais intenso para períodos superiores de infusão. Como contém taninos pode ocorrer um sabor adstringente ou “amargo” caso o período de infusão seja longo. A elevada qualidade das folhas de chá no chá Numi retarda este processo natural.

Benefícios: Elevado conteúdo em antioxidantes. Estudos científicos relatam benefícios para a função cerebral, auxilia na perda de peso, ajuda a diminuir a incidência de alguns tipos de cancro, ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e diabetes tipo II.

Teor de Cafeína: Médio a elevado

Quantidade: 18 saquetas


Golden Chai

No processamento do chá preto, após colhidas, as suas folhas são deixadas a “murchar”. O passo seguinte passa por enrolar, torcer e prensar as folhas, quebrando assim, as paredes celulares existentes, de modo a permitir que as enzimas entrem em contacto com os polifenóis e o ar - ocorrendo oxidação. Depois do processo de oxidação terminar, as folhas são secas e empacotadas.

Processamento: Ao contrário dos outros chás, a produção do chá preto exige que as folhas sejam totalmente oxidadas.

Sabor: O sabor varia com o tamanho da folha, processamento e região - experimente e descubra o seu favorito! Um chá preto de boa qualidade (folha longa) deverá ter um sabor encorpado mas suave, límpido e “acobreado”.

Benefícios: Acelera o metabolismo, auxiliando nos processos de emagrecimento; ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares; benéfico para a pele, ossos, sistema digestivo e sistema imunitário.

Teor de Cafeína: Médio a alto

Combinação de alimentos: carne vermelha e bolo de cenoura

Quantidade: 18 saquetas

Composição:

Aged Earl Grey

Chá preto Assam e bergamota italiana.


Mate Lemon

Erva-mate, murta-limão e chá verde.


Golden Chai

Canela, gengibre, anis, cardamomo e chá preto Assam.

Modo de Utilização: 

Aged Earl Grey

1,5g por 200mL de água a 100ºC para embeber por 3-5 minutos. Armazene em temperatura ambiente, longe da luz direta.


Mate Lemon

Para animar e refrescar, deixe em infusão por 3-4 minutos. Para chá gelado, coloque 2 saquinhos de chá em infusão, deixe arrefecer e despeje sobre o gelo.


Golden Chai

Deixe em infusão por 4-5 minutos. Adicione leite morno e mel para um deleite depois do jantar. Para chá gelado, coloque 2 saquinhos de chá em infusão, deixe esfriar e despeje sobre o gelo.